Réception du caisson frigorifique
Bonjour à toutes et tous. Hier, les amis de l'Ardèche du nord, ont accompagné Mr Ponan, qui nous livrait le caisson frigorifique qui va nous servir de laboratoire de dépeçage.
Grâce au systhème hydraulique, la dépose du caisson a été rapide et facilitée par le guidage, la mise en place des supports par Jean, Domi, et Michel. Merci, encore une fois, à tous les trois pour votre travail, dévouement pour notre acca.
Il reste encore du travail pour réparer un des deux portes du caisson, l'aménager (évier avec chauffe-eau), alimenter le caisson en eau, électricité pour qu'il soit opérationnel à la prochaine ouverture. Je ne me fais pas de soucis, Michel, José, Thierry, J-Paul, Jean, les 2 Marcel et bien d'autres vont s'investir pour réaliser ces travaux. Je les remercie d'avance.
Je voudrais encore remercier Mr le Maire, son conseil municipal, qui en nous octroyant une subvention exceptionnelle, ont financé la totalité de cet achat.